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红豆沙

简介红豆沙简称豆沙。是用红豆经煮熟去皮等工序制成的。是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。

季节

功效与作用

有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效

营养价值(好处)

1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

副作用(坏处)

无副作用。

能吃吗

可以吃。

怎么吃


红豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成红豆沙包,豆饭或豆粥,红豆沙是科学的食用方法。


禁忌人群

无禁忌人群。

适宜人群

一般人均可食用红豆沙

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