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海瓜子

简介海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名。海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。海瓜子不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。

季节全年

功效与作用

调节血脂 预防心脑血管疾病 平咳喘

营养价值(好处)

1.补充营养
海瓜子富含蛋白质、矿物质(如铁、钙)等多种营养成份,能够为人体补充营养。
2.调节血压
海瓜子含有调节血脂血压的物质,适量食用有益于身体健康。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

海瓜子可以清炒或者煮汤,汤鲜味美。
海瓜子搭配辣椒、紫苏食用,既能增加海瓜子的鲜味,又能去除海瓜子的腥味。

禁忌人群

无特殊禁忌

适宜人群

一般人群均可食用海瓜子。

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