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果丹皮

简介果丹皮用山楂制成的卷,是山西,河北,北京等地著名的汉族小吃。果丹皮能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。果丹皮酸甜可口,开胃健脾,有助消化,儿童尤为喜食。但不宜多食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。

季节全年

功效与作用

助消化 消积化滞 收敛止痢 活血化淤

营养价值(好处)

山楂性味甘,酸,微温。人脾、胃经。消食化积,散淤,生津。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿疳积、高血脂、高血压、绦虫病。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

果丹皮零食:果丹皮可以当作甜食直接食用,开胃消食。
果丹皮炒食:果丹皮也可以用来炒食,如蜜瓜果丹皮炒肉丁。
果丹皮果汁:果丹皮还可以做果汁,果丹皮加入柠檬汁中制作成解暑的果汁喝。

禁忌人群

孕妇忌食果丹皮。

适宜人群

一般人群均可食用果丹皮。

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