我们都知道核桃是补脑的食物,所以很多小孩和孕妇都会多吃核桃。但是除了补脑以外,我们对核桃几乎没什么了解。众所周知核桃有利于大脑的发育,会使人变的越来越聪明,但是除了这之外,有没有其他食物同样具备这个功效呢?吃归吃,那么有没有什么忌讳的呢?和核桃相克的食物有哪些呢?
1核桃和什么不能同吃
对核桃不能和什么同吃,首先我们一定要注意吃核桃的时候不能喝浓茶,因为核桃里面有蛋白质跟铁元素,而茶叶里面含有鞣酸,鞣酸会跟核桃里面的铁元素跟蛋白质一起结合,这样就导致生成了不溶性的沉淀物,人体就没办法很好的吸收,所以一定要注意吃核桃的时候不能喝浓茶。另外还要注意糖尿病患者一定不能多吃核桃,因为核桃含有比较高的油脂,它会降低胆固醇,如果糖尿病人吃太多高糖类的食物会导致病情加重。
2核桃花生露
日常人们都把核桃称作是益智果,花生被叫做是长生果,所以说这两种食材的功效是非常强悍的。早上起床的时候我们可以喝上一杯核桃花生露,这样就能够给我们一天的生活带来能量,尤其是那些正在长身体或者经常用脑的儿童来说,每天都可以喝上一杯核桃花生露。核桃补脑效果非常好。我们可以自己做核桃花生露,这样就没有那么多的防腐剂,而且操作也简单放入豆浆机里面就可以了。
3生核桃好还是熟核桃好
核桃是属于坚果类的食物,里面有非常丰富的油脂.大家都知道脂肪酸是人体生长发育重要的东西,而且里面还提供了一些脂肪酸,可以帮助我们的血液因子。核桃还有比较高的蛋白质,核桃里面的蛋白质相对于粮食的蛋白质来说要好很多,它对人体的发育是有非常大的好处的。核桃里面还有b族维生素,但是加工的时候都被去掉了,所以说生吃核桃的时候可以帮助我们补充维生素b1,b2。