韭菜肉馅包子的做法韭菜洗净切好,五花肉剁成泥,将五花肉和泡发切好的粉条放入韭菜中,加入适量的花生油,酱油,包子调料,食盐适量搅拌均匀发好的面切成大小均等的剂子。将剂子压成皮,馅子放入皮中,捏成包子的形状,上锅蒸十五分钟即可。
1韭菜鸡蛋饺子怎么做
韭菜饺子总是吃不腻,可以搭配鸡蛋、虾皮,味道浓郁鲜香。用温水和面,和好的面不会粘手不粘盆很有弹性,将活好的面上面盖一层潮湿的干净棉布,静置约20分钟左右。准备虾仁碎,用盐和胡椒粉腌制一下,适量的鸡蛋炒碎,韭菜洗净后切成小丁,然后取一个大碗将这些材料混合在一起,滴入香油、盐、鸡精调味。最后将准备好的面团,擀成大小相等的饺子皮将韭菜馅包在里边就可以了。
2韭菜虾皮饺子馅的做法
韭菜和虾皮可以壮阳补肾补钙,是一种非常好的食物。将活好的面团先醒20-30分钟。然后,炒锅中放入油烧热后放入适量的虾皮再撒入一些葱花,煸炒出香味,再将准备好的鸡蛋打入锅中,用铲子不停的翻炒,将鸡蛋炒熟并捣碎。将韭菜洗净切成韭菜碎,控下水后放入炒好的虾皮鸡蛋中,倒入适量的香油盐调味提香,搅拌均匀后,包入准备好的饺子皮就完成了。
3韭菜牛肉饺子馅的做法
韭菜是很多人喜欢吃的饺子馅,韭菜配菜种类很多,可以和鸡蛋,粉丝,肉类虾米搭配做馅。首先将新鲜的牛肉打成肉馅,洗净的韭菜切成小丁,取一个大碗放入肉馅、韭菜丁、姜沫、葱沫、适量的洋葱碎和两个鸡蛋,再撒入盐,胡椒,香油和,适量的生抽搅拌均匀,为了口感更好,可以少加一些水淀粉不过不要太多,以免过稀,等到到搅拌均匀后待用。然后可以将醒好的面团处理成小剂子,然后擀成饺子皮,包入饺子馅就可以了。