鲳鱼
简介鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。鲳鱼含有多种营养。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
季节秋
▸功效与作用
益气养血;补胃益精;滑利关节;柔筋利骨▸营养价值(好处)
1.鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；2．鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
▸副作用(坏处)
鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
▸能吃吗
可以，鲳鱼中对高血脂、高胆固醇的人群来说，有良好的降低胆固醇降低血脂的作用，是非常不错的鱼类食品。▸怎么吃
鲳鱼可以加姜丝葱丝陈皮丝清蒸，保留鲳鱼的原汁原味。鲳鱼可以切块，然后焖制，也是味道香浓的一道好菜。