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鲳鱼

简介鲳鱼属于鲈形目,鲳科。体短而高,极侧扁,略呈菱形。鲳鱼含有多种营养。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

季节

功效与作用

益气养血;补胃益精;滑利关节;柔筋利骨

营养价值(好处)

1.鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;
2.鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

副作用(坏处)


鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

能吃吗

可以,鲳鱼中对高血脂、高胆固醇的人群来说,有良好的降低胆固醇降低血脂的作用,是非常不错的鱼类食品。

怎么吃

鲳鱼可以加姜丝葱丝陈皮丝清蒸,保留鲳鱼的原汁原味。
鲳鱼可以切块,然后焖制,也是味道香浓的一道好菜。

禁忌人群

鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

适宜人群

一般人群都适宜食用鲳鱼。

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