大众养生网·食材百科·蔬菜

圆白菜

简介圆白菜 即 卷心菜 。学名结球甘蓝,一种常见蔬菜。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

季节9-10月

功效与作用

补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛

营养价值(好处)

1、圆白菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,
2、卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用,下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。

副作用(坏处)

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

能吃吗

能吃。

怎么吃

1.圆白菜一般宜熟食,每次建议食量约为70克。
2.圆白菜富含叶酸,孕妇宜食。
3.圆白菜不宜存放太久,维生素C会被破坏。

禁忌人群

肺胃发炎者少食圆白菜。

适宜人群

一般人群均可食用圆白菜。

相关问答

为你推荐

相关食谱