圆白菜怎么吃啊？
2015-03-22 12:46
情留一点痴问
平时就比较喜欢吃，对于吃也有自己的一定研究。最近正好家门口超市的圆白菜在打折，就买了一颗回来，那圆白菜怎么吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。圆白菜就是所谓的卷心菜，食用方法也是比较多的。圆白菜含有丰富的水分，因此在烧制时可以不用兑水。圆白菜较为常见的吃法就是猪肉白菜水饺，选取新鲜的五花肉洗净剁成末，加入料酒，食盐，姜末，葱花等调味料腌制十五分钟左右，圆白菜洗干净切成丁状，待五花肉腌制好之后就将圆白菜放入，搅拌均匀之后备用。在包饺子的时候注意口，防止露陷。沸水煮熟之后就可食用。