圆白菜猪肉水饺的做法

发布时间:2016-12-08 1005人阅读

经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,圆白菜猪肉水饺这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。

1、300克面粉中加入一个鸡蛋。

2、逐步加入温水(大约150毫升),用筷子搅拌成絮状。在和成面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。

3、半根胡萝卜榨汁备用(秤出150毫升)

4、300克面粉加入一个鸡蛋,胡萝卜汁逐步加入面粉中。

5、和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。

6、葱姜切末。

7、五花肉馅倒入盆中,放入葱姜末。

8、再加入盐、料酒、生抽、香油。

9、用筷子朝一个方向搅拌上劲。

10、圆白菜切片再切丝,这样就很容易切碎了。

11、切好的菜馅中放入花生油稍微拌一下,这样做,菜馅不会出菜汁。

12、菜馅放入肉中。

13、拌匀即成馅料。

14、揉面垫上撒上干面粉,分别揉圆两个面团。

15、再各取一半面团搓成长圆形。

16、把胡萝卜汁面团擀成长条形,再把白面团放在胡萝卜汁面团上面。

17、胡萝卜汁面团紧紧包住白面团,把收口收紧,擀成长圆形。

18、切成小剂子。切口向下,将小剂子按扁。

19、用擀面杖擀成中间厚四周薄的薄片。

20、就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可。(每个人都有各自的手法,我就不赘述了,主要是我的饺子形状好丑。)

21、好了,一大盘胡萝卜汁面包的饺子完成。

22、烧开一锅水,放入一丁点盐,再放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以捞出了。

23、形状不好看,味道不错不错哒。

尽管圆白菜猪肉水饺当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。