冰糖柿饼又香又甜，其实它可以祛痰又养肺！
柿子是一种秋季特有的水果，柿子的形状比较奇特，它的颜色黄橙橙的看起来，非常的惹人喜欢，并且拨开它薄薄的外皮以后，里面有脆脆的果实，再加上它独特口感，所以受到了很多人的喜欢。而柿子保存时间比较短，所以很多人都感到非常的可惜，认为不能够在其他时间吃到柿子了。而有人就抓住了人们的这种想法，想到了一些好的方式，就是把柿子做成柿饼，这样就可以把柿子较为长久的保存了。冰糖柿饼就是一个很受欢迎的甜点，冰糖柿饼不仅仅可以当作休闲小吃，另外它也可以起到润肺止痰的功效，接下来我们就一起来看看关于冰糖柿饼的那些事。
大家可能会认为冰糖柿饼需要特别繁琐的加工过程，其实我们自己在家里面也可以操作，并且自己制作的柿饼省去了繁琐的添加剂添加的步骤，吃起来会更加安全一些。把新鲜的柿子放在蒸笼上，蒸出水分以后在表面上放一些冰糖，然后继续蒸，一直到柿子里面的水分都蒸发完全了，这时候冰糖也逐渐融化了，糖分也进入了柿子里面，放凉了以后就可以较长时间的保存了。
二，润肺止咳。
中医认为食物根据颜色的分类有不同的效果，而白色的食物最主要的效果就是可以润肺止痰，冰糖就是白色食物的良好代表。把冰糖和柿子融合在一起以后，润肺去火的功效可以更大程度的发挥出来。并且我们在制作冰糖柿饼的时候还可以加入一些川贝粉，这样可以更有针对性的调理我们上火出现的痰液增多，以及为了咳痰而出现的咳嗽问题。
压力这个词语在我们生活当中出现的频率是非常高的，每个人都会有压力，无论是孩子还是大人，承受着的压力是不一样的，压力如果可以良好的调理的话，就可以成为我们生活的动力，但是如果压力过大的话，就可能会造成我们情绪低落，并且有可能会出现神经衰弱的问题。营养学家认真研究了柿饼里面含有的成分以后，发现这种食物对于防治神经衰弱有一定的功效，可以缓解人们的神经压力。
四，治腹泻。
用冰糖搭配柿饼，然后在锅上蒸熟以后，可以达到治疗腹泻的作用，尤其是对于老年人而言，如果由于肠胃的问题而出现了便血的情况的话，那么冰糖柿饼是非常有效果的，并且它可以控制老年人的血压在正常的范围之内，防止受到一些并发症的危害。
