红薯皮含碱多，多吃会引起肠胃不适，甚至中毒

平常我们吃红薯的时候有很多，就目前小编看来，其中两个最受欢迎的红薯的吃法，就是烤红薯，还有就是在做饭的时候把红薯切进锅里，作为北方人，常吃的粥来说，包括大米粥，小米粥等，那如果作为家长，偶尔做一次红薯饭的话，也是非常受小孩子欢迎的，相信他们的胃口也会变得很好，那既然我们在生活中吃红薯的情况这么多，小编在这里就要提出一个问题了，那就是你吃红薯的时候会削皮吗？有人告诉过你，或者是你主动去网上查过红薯皮能吃吗？相信很多人都有这样一个疑问，那就好来呢，小编会详细的解答一下这个问题，并且告诉大家红薯皮到底能不能吃。

首先，先给出这个问题的答案，那就是红薯皮不可以吃，因为红薯皮里面含的碱比较多，如果我们吃了过多的红薯皮的话，就会引起肠胃不适，最后反而没有享受到红薯的美味，反而会因为我们的粗心或者是因为懒惰，反而对我们的肠胃造成了一定的伤害，当然了，等我们吃烤红薯的时候，并不用担心红薯皮这一问题，因为一个红薯经过烤制之后，它的皮会变黑，如果我们吃的话，甚至会有一种苦的味道，所以说很多人面对烤红薯，就会非常坚决的把外面的皮丢掉，但是对于小编刚才所说的第二种，我们经常吃红薯的一种吃法，也就是把红薯切成快，做红薯饭的时候，很多人就会纠结红薯到底去不去皮？那如果你看过上面小编所说的内容的话，相信你心中就已经有了一个非常明确的答案，那就是吃红薯要去皮，不然的话，最后反而会使自己的肠胃受到一定的伤害，反而没办法去更好地消化吸收别的食物。

另外，一些受病菌感染的红薯，如果我们还吃他的红薯皮的话，红薯皮产生的有害物质甚至会威胁我们的肝脏，从而造成我们出现中毒这一严重的现象，如果你有过去红薯皮经历的话，你或许会看到有的红薯皮并不是那么的均匀，上面或许会有一些黑褐色的斑点，其实那就是红薯皮受到病菌感染的一种表现，如果我们面对这种红薯皮还不选择把它去掉的话，那真的就会让我们出现中毒这一现象，所以说，如果你现在还有朋友或者是家人还在纠结去不去和红薯皮这一事情的话，你就要告诉他们正确的答案了。