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鲍鱼海参燕窝鱼翅,营养价值有多高?

刘石平

最近是学生放假的“大喜日子”,很多大学的学生都纷纷坐上了回家的列车,有的家庭比较有钱,念在孩子在外面上了一个学期的课了,想要给孩子补补身子,但是普通的食物又觉得孩子经常能吃到,所以就不惜花费高昂的价格给孩子买一些鲍鱼、燕窝、鱼翅、海参等,作为给孩子的犒劳和营养补充。可能是因为这些东西的价格比较昂贵吧,认为他们可以给孩子带来更好的营养补充,那么究竟是不是这么回事呢?这些食物价格不菲,真的就是因为他们营养价值之高吗?还有另有原因?

1. 鲍鱼、海参,营养有多高?

鲍鱼、海参,这两种是我们在高档大规模的超市中经常可以看见的。而且都是属于海鲜食物,很多人认为,他们可以给人体提供很好的营养补充,最主要的理由就是因为它们身价比较贵。如果没有营养,我岂不是白买了!事实可能真的让您失望了!它们还真就没有那么值得你花费大把银子。很多的山珍海味之所以价格昂贵,顶多就是因为它们稀少而已,毕竟中国有一句古话,叫做:物以稀为贵。海参鲍鱼就是因为少才会比较贵,如果要说营养价值,真的不值!鲍鱼的主要营养价值也就是蛋白质了,而它的蛋白质可以说和一个鸡蛋差不多,并没有什么特别之处。同样,海参的主要成分也是胶原蛋白质,而且胶原蛋白是一种品相最差的蛋白质,人体几乎是很难吸收的,吃的再多,如果没有维生素C协助,也是白吃而已。

2. 鱼翅、燕窝,营养价值又怎样?

先说说鱼翅吧,鱼翅之所以贵,也不是因为它的营养价值,而是因为它的来历比较艰难,而且血腥、凶残!鱼翅需要渔民去和鲨鱼做斗争,展开殊死搏斗,将鲨鱼捉回来以后还需要将鲨鱼的鱼鳍割下来,这是比较残忍的,所以才买的比较贵,并不是因为它有营养。然而,鲨鱼是国家的保护动物,现在因为鱼翅的售卖,已经导致鲨鱼的数量越来越少,手段也是很残忍的,因此,我们要坚决抵制吃鱼翅的这种行为!真的没有必要吃!不要做鲨鱼的间接杀手!

再说说燕窝,燕窝其实就是燕子用唾液铸成的燕子窝。主要成分就是一些蛋白质和矿物质,有人说含有胶原蛋白、表皮生长因子等,可以让皮肤变好,更有弹性,其实这些东西吃下去以后也要经过胃酸,基本没有什么作用,胶原蛋白也是吸收不好的一种蛋白质。因此,燕窝也是没有必要追求的。

综上,并不是价格越贵的食物就越有营养,这些价格高昂的鲍鱼海参、燕窝鱼翅,顶多就是有钱人用来装13的而已,吃这些补充营养,都不如去吃平时常见的鸡鸭鱼肉以及蔬果。从营养价值上来看,真是让人大跌眼镜!

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