鸡萁豆腐胡萝卜小米粥你想尝尝吗
对于粥，相信大家都不陌生。我们几乎每顿饭中都会想要加一道粥，不然总觉得这顿饭吃的干巴巴的，不够滋润。喝粥具有补充体能，改善便秘，预防感冒的良效。那如果你是被题目吸引过来的，那么恭喜你，看完这篇文章之后你就可以为自己的晚餐添加一道营养美味并存的粥了！是不是心动了呢？那么小编话不多说，我们马上开始聊聊这道“鸡萁豆腐胡萝卜小米粥”吧。
首先看到文章标题，相信聪明的读者朋友就能猜出做出我们这道粥所需要的原材料了。没错，它们是小米，鸡肉，豆腐，胡萝卜。这几样食物啊，相信我们大家都不陌生。小米，是大家都熟悉的进脾养胃的佳物；鸡肉具有温中益气，保护心血管，强身健体的作用。豆腐更是我们家中餐桌上常见的食物，适量摄入具有补血养颜，补脑健脑的神奇功效，不过要提醒大家的是，痛风患者和老年人最好不用食用。那胡萝卜就更不用多介绍了，是补肝明目的必备良品，近视眼的朋友要多吃一些喔！
下面就到了最关键的一步了，小编下面来教给大家做法。第一步：把小米粥煮好。然后取新鲜的鸡胸肉洗净切碎，与事先准备好的嫩豆腐一同放入搅拌机中打成鸡肉豆腐泥状。这里如果没有鸡胸肉也可以用鸡其他部位的肉来代替，但最好是鸡胸肉。因为鸡胸肉含有更高量的蛋白质和更高含量的铁元素，营养价值因此更高。完成上面两步之后，把搅拌机中的鸡肉豆腐泥取出放入开水中烫熟。然后借助勺子将其做成一个个丸子状（尽量小一些）。这时，取出洗净的胡萝卜，切成薄片，再放入锅中开慢火蒸熟，盛出后将其碾碎。接着就是最后一步：把鸡肉豆腐丸，胡萝卜泥一同倒进煮好的小米粥，小心的大力搅拌，那么一道鸡萁豆腐胡萝卜小米粥就这样大功告成了！
那么大家学会了吗？鸡萁豆腐胡萝卜粥的做法是不是很简单呢？鸡萁豆腐小米粥适合大部分人群，而且早晨中午晚上都可以喝，特别如果家中有刚刚出院或者正在身体恢复中的病人，那么配上这一道粥让病人服下自然是极好。只是老人和痛风患者要慎食。那么食用鸡萁豆腐小米粥，自然能够得到粥中所有原材料的营养，补虚养肾，保护心血管，补脑健脑，减脂养胃等。