面条儿菜是什么？山东人经常食用的营养佳肴

有一种山东人非常喜欢吃的小菜，它的名字叫做面条菜，有很多人都听说过这种菜肴，这种菜肴营养价值非常的丰富，而且口感也非常的细嫩可口，因此受到很多人的喜欢，那么今天就给大家简单的说一下面条菜的一些做法。

一 面条菜长什么样子？
面条菜是一种一年生的草本植物，高度大约是20到六十厘米左右，整个植物上面都没有下毛，同时有一些比较柔软的细毛，它的根是圆柱的比较细长，竟是直立起来的，并且非常的明显膨大，并且有许多的分支，而且他的弟弟的叶子像一个钥匙一样，它的叶子一般是成对生长的椭圆形或者是披针形的长度约5到8厘米左右，宽度约5到10毫米左右，前面非常的坚基底部比较狭窄，叶子上面没有锯齿，是全员的，而且一般有5到10朵花花朵一般聚集在一起生长，在最上边，花瓣也非常的大，有五片花瓣同时果实一般里面有许多种子，像一个漏斗一样。它的花朵是两性花，一般聚集在一起生长在最上边，花梗非常的长而且特别的细，同时它的花萼也非常的明显，上边缩窄下边聚集在一起，而且上面有一些非常明显的纵向的纹路，它的前面有五个裂口，有五个花瓣是粉红色的，并且是三角形，而且有一些鳞片是细长的，它的果实是椭圆形的，上面也有一些裂口，而且种子是倒置的排练上面有一些瘤状突起，排列成行，而且是有规则的排列，每年4月到5月开花，5月到6月结果。

二 面条菜营养特别丰富
面条菜的营养是比较丰富的，而且他的草药是可以作为药材使用的，可以起到非常好的润肺止咳的作用，还可以凉血止血，治疗鼻子出血出血等症状，那么我们可以先用面条菜做一道菜，就是先把面条在洗干净，然后把水分控干，然后加上一些面粉搅拌均匀上锅，用大火蒸2到3分钟左右，然后把它取出来，用筷子拨散，再加上一些蒜泥香油熟芝麻就可以了，搅拌均匀非常好吃。当然也可以用面条菜做其他的小菜，把它洗干净，放在热水里面烫一下，然后捞出来放在凉开水里面泡凉菊花的花瓣取出来，放在盐水中泡十分钟，捞出来洗干净，然后把这两者混合在一起，或者是摆出一个造型来，然后在加上一些盐，蒜蓉，味精，香油和白醋，搅拌均匀，然后最后我们把面条菜放在花朵的中间边缘，用胡萝卜片作为装饰修饰一下就可以吃了。

面条儿菜的营养非常的丰富，而且也非常的便宜是一种好吃，并且非常适合各种人食用的一种食物，大家在夏天的时候可以多吃一点。