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宝宝主食吃什么?不妨试试奶香玉米小馒头

刘石平

妈妈们平常可能不会比较苦恼,究竟该给宝宝们做些什么好吃的,才能做到既营养丰富又有趣味性。宝宝们的口腔比较柔软,牙齿也没有长好,所以此时非常需要制作一些比较柔软的食物,并且因为他们正在长身体,所以营养一定要丰富。那么接下比较给大家介绍道甜点,也可以当作主食。

一 奶香玉米小馒头的营养价值

因为知道主是他的主要成分就是玉米面面粉以及一些牛奶,同时还添加了一些酵母,所以营养成分其实是比较高的,而且我们自己做的也是非常的健康,很少会出现一些健康问题,安全问题。当然如果要求比较高,建议大家把玉米面换掉,然后用自己打好的玉米汁,这样的话会营养更加的丰富,口感也会更加的好,宝宝吃起来会更喜欢的。这样的话加了玉米汁,奶粉以及酵母,口感非常的香甜可口,小孩子是非常喜欢的,而且它可以补充我们所需要的能量,非常容易消化,比较容易吸收,而且因为烤出来的食品非常容易上火,不适合宝宝们吃,而且烤制出来的饼干都比较硬,所以可以多吃一点蒸的一些面点,又健康又软糯。

二 奶香玉米小馒头的做法

我们准备好面粉300克,玉米面或者是玉米汁50克,酵母四克,米酒十克,牛奶100克,然后我们把面粉加在玉米汁或者是玉米粉里面,然后再加上一些酵母放在桶里面,加上一点米酒和牛奶。等到把它揉搓光滑的时候,加上一点橄榄油继续搅拌,这样的话就会变成光滑的面团,然后慢慢的等它发酵,大约半个小时左右,它会发酵到原来的两倍大,然后我们把它取出来,揉成比较光滑的面团,先把它擀成长方形的大片,然后卷成长条。然后我们用沾了冷开水的切刀把它切成等份的小面团,如果不太整齐,那么我们可以把它整理一下,然后放在蒸锅里面,慢慢的让它自己发酵上15分钟左右,然后这个时候我们把水烧开,用大火蒸15分钟,然后再闷上35分钟左右,奶香玉米小馒头就做好了,在做的时候我们要注意,如果我们用的是玉米粉,那么面粉和玉米粉的比例应该是3:1,不然的话面粉过多有一点过于黏糯,玉米粉过多就会变得比较松散,不太美观,同时再揉搓面团的时候一定要充分的揉均匀,这样的话色泽就非常的漂亮,在和面的时候,如果加一点米酒,那么就会带一点清甜的口味,而且会是非常的健康,口感也会特别的棒,而且我们要注意蒸完馒头之后闷上35分钟的话,馒头就不会塌陷,就会非常的好看。

以上就是奶香玉米小馒头的一些营养价值以及做法,家里有宝宝的妈妈们,快给宝宝做吧。

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