鸭蛋黄的养生价值丰富，多吃对身体好！
刘石平
不知道大家喜不喜欢吃咸鸭蛋，在很多地方咸鸭蛋都是非常受欢迎的，而且我们大家如果吃过咸鸭蛋的话，就会知道，咸鸭蛋里面最好吃的就是鸭蛋黄了，它不仅仅味道鲜美，而且盐味没有那么重，再加上它会流出金黄色的油，所以咬一口会口齿留香。无论是直接吃，还是用它制作烹饪成为美食都非常受欢迎。其实鸭蛋黄不仅仅味道好吃，它的营养价值也非常丰富，今天小编给大家介绍一下鸭蛋黄对我们有哪些好处？希望大家也能够爱上用鸭蛋做的美食。
一，促进头发健康。
我们大家都知道，拥有一头乌黑浓密的头发能够显得人非常精神，并且能够完全改变人的精神面貌。但是现在很多人由于精神压力比较大，再加上一些遗传性的因素，所以就会出现严重的脱发问题。无论男性还是女性，稀疏的头发都会让人看起来显得年纪非常大，所以我们大家会经常想要寻找一些促进头发健康的食物。鸭蛋黄里面的蛋白质以及一些必需的氨基酸比较多，所以有利于滋养头发，让头发更健康强壮。
二，治疗腹泻。
秋天的时候天气比较凉，再加上我们的饮食可能还没有调整过来，所以很容易在秋天出现腹泻的问题。持续性的上吐下泻会使我们营养严重的缺乏，并且会导致我们身体非常虚弱。鸭蛋黄里面含有丰富的蛋白质，所以可以帮助我们人体快速的补充能量，防止我们由于严重的腹泻而造成身体虚脱。另外它有着养护肠胃的作用，可以对腹泻有一定的治疗效果。
三，预防口角炎。
相信大家都知道，秋天是口角炎的高发季节，由于天气比较干燥，再加上很多人不喜欢喝水，所以身体就会处于一种缺乏水分以及缺乏营养的状态，这时候我们就会感觉自己的嘴唇非常干燥，所以就容易出现嘴唇干裂以及口角炎的问题。其实这也和维生素b2的缺乏有关，鸭蛋黄里面的维生素b族非常丰富，所以可以预防口角炎，并且促进我们干裂的唇部恢复。
四，滋养皮肤。
对于女性来说，养颜美容养颜是大家非常看重的一个功效，鸭蛋里面含有的营养价值丰富，所以当然对皮肤有好处。并且它含有很多对人类有益的脂肪酸成分，有利于让我们的皮肤变得更加细腻柔软，并且它还能够促进胶原蛋白的生长。
鸭蛋黄不仅仅功效非常多，并且用它做成的蛋黄酥以及蛋黄焗南瓜等美食非常具有特色，所以我们大家可以尝试一下。