蛤蜊这种海鲜，肉质鲜美，食疗作用也强！
刘石平
蛤蜊其实是一种日常生活中比较常见的一种海鲜，有许多人都喜欢吃蛤蜊。其实它是一种软体动物，它的壳呈现的是圆形或者是卵圆形的表面，一般是淡褐色，边缘会有一些翻身的颜色，有时候呈现的是紫色的颜色，它一般生活在浅海海底，同时它有花哈文哈，以及西施舌等各种品种。蛤蜊的肉质特别鲜美，而且它的营养也特别的丰富，非常全面，还有许多的牛磺酸，氨基酸以及维生素，一般来说它的蛋白质含量非常高，脂肪含量低，数量也较低，是一种物美价廉的海产品。
一 蛤蜊长什么样子？
蛤蜊有两篇背壳，非常坚硬，也比较后略微呈现出四边形的样子，它的壳的长度大约是，3到5厘米，左右，高度大约是3到4厘米左右，宽度相当于高的5/4左右，他左右两边的贝壳是相等的，并且是中心对称的，所以可以完美的对在一起，它的壳的顶端是尖的，微微向前屈一下，位于贝壳的背部的中央，会向稍微向前一些，它背壳的中部膨胀向前。有一个收缩的突起，像一颗心脏一样，即成凹凸不平的同心的花纹，贝壳，游客p顶部是白色的，有时候也会是淡紫色的，等到负面的时候就会慢慢加深，颜色会变成黄褐色，腹部侧的边缘有一些还带，一般是深褐色或者是灰色的，贝壳内面是灰白。他的外韧带比较小，是淡黄色的，内韧带非常的大，是黄褐色的，外套的痕迹是非常清楚的，他的前闭壳肌痕比较小，是卵圆形的，厚皮壳就比较大了，像四边形一样，它的内缘有小触手，水管是黄白色的，末端也有一个小小的触手，他的足部比较发达，是像斧头一样，他生活在比较浅的沙滩里面，沿海地区都有分布。
二 蛤蜊的食用方法
利用蛤蜊这种海鲜，可以做出许多美食，下面给大家介绍几种吧。芙蓉蛤蜊在制作的时候，首先先把蛤蜊洗干净，用开水，焯一下捞起来，然后把蛤蜊肉取出来，然后取鸡蛋，把鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，把蛋黄永丰到一边去，蛋清用打蛋器打成泡糊状，放在开水里面捞起来，焯一下，然后放在蛤蜊的贝壳里面，然后再把蛤蜊肉放在芙蓉上面，钩上一些玻璃芡，就是非常好吃的一道美食了。蛤蜊炒蛋就是用煮熟的蛤蜊肉，然后配合鸡蛋和韭菜做的一道菜，把韭菜切成段，鸡蛋打散，然后一并加在格林肉里面，然后加上适量的盐以及蛤蜊汤，搅拌均匀之后，把油锅打热，然后把这些。一起倒在锅里面，然后慢慢翻炒，等到凝结成块之后就可以吃了。
蛤蜊这种海鲜味道非常的鲜美，同时它的营养价值也非常的高，大家在夏天的时候，如果想吃海鲜，可以吃一点蛤蜊补充补充营养。
一 蛤蜊长什么样子？
蛤蜊有两篇背壳，非常坚硬，也比较后略微呈现出四边形的样子，它的壳的长度大约是，3到5厘米，左右，高度大约是3到4厘米左右，宽度相当于高的5/4左右，他左右两边的贝壳是相等的，并且是中心对称的，所以可以完美的对在一起，它的壳的顶端是尖的，微微向前屈一下，位于贝壳的背部的中央，会向稍微向前一些，它背壳的中部膨胀向前。有一个收缩的突起，像一颗心脏一样，即成凹凸不平的同心的花纹，贝壳，游客p顶部是白色的，有时候也会是淡紫色的，等到负面的时候就会慢慢加深，颜色会变成黄褐色，腹部侧的边缘有一些还带，一般是深褐色或者是灰色的，贝壳内面是灰白。他的外韧带比较小，是淡黄色的，内韧带非常的大，是黄褐色的，外套的痕迹是非常清楚的，他的前闭壳肌痕比较小，是卵圆形的，厚皮壳就比较大了，像四边形一样，它的内缘有小触手，水管是黄白色的，末端也有一个小小的触手，他的足部比较发达，是像斧头一样，他生活在比较浅的沙滩里面，沿海地区都有分布。
二 蛤蜊的食用方法
利用蛤蜊这种海鲜，可以做出许多美食，下面给大家介绍几种吧。芙蓉蛤蜊在制作的时候，首先先把蛤蜊洗干净，用开水，焯一下捞起来，然后把蛤蜊肉取出来，然后取鸡蛋，把鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，把蛋黄永丰到一边去，蛋清用打蛋器打成泡糊状，放在开水里面捞起来，焯一下，然后放在蛤蜊的贝壳里面，然后再把蛤蜊肉放在芙蓉上面，钩上一些玻璃芡，就是非常好吃的一道美食了。蛤蜊炒蛋就是用煮熟的蛤蜊肉，然后配合鸡蛋和韭菜做的一道菜，把韭菜切成段，鸡蛋打散，然后一并加在格林肉里面，然后加上适量的盐以及蛤蜊汤，搅拌均匀之后，把油锅打热，然后把这些。一起倒在锅里面，然后慢慢翻炒，等到凝结成块之后就可以吃了。
蛤蜊这种海鲜味道非常的鲜美，同时它的营养价值也非常的高，大家在夏天的时候，如果想吃海鲜，可以吃一点蛤蜊补充补充营养。