迷迭香香味宜人，搭配制作食物风味独特
刘石平
迷迭香是一种香草，会散发出淡淡的香味，是从国外引进到中国的。迷迭香的用途十分的广泛，迷迭香的叶子和花可以制作成迷迭香精油与抗氧化剂。在化工行业、食品领域、医药领域等都有着广泛的用途。
4.黑胡椒迷迭香面包。把迷迭香用清水洗干净，擦干，把叶子摘下来。把迷迭香切成碎末，在面包桶里倒入油和牛奶，放入食盐和白糖、黑胡椒粉、奶粉、面粉，迷迭香碎末，刨坑，把干酵母放到里面，选择烤箱中的“法式面包程序”， 分别按重量键和烧色键，选择600克和深烧色，启动程序，等到面包机工作结束以后打开盖子，把面包桶拿出来，放到晾架上冷却，把面包切成片。
1. 迷迭香烤小牛腿。把小牛腿用清水洗干净，用厨房纸把表面的水洗干净， 用刀在小牛腿上面划上口子，以便于更好的入味。把食盐、黑胡椒、迷迭香碎均匀的抹到牛腿上面，抹一会，用食品保鲜膜包严实，放到冰箱之中冷藏，把洋葱切成圈，土豆切成块，把牛腿放到它们上面，在牛腿的表面刷上蜂蜜和橄榄油，并且把新鲜的迷迭香撒到上面。放入烤箱，温度设置为220摄氏度，时间设置为90分钟，每隔30分钟就翻一次，并且刷上蜂蜜水，到了时间拿出即可食用。
3.法式迷迭香烤羊排。把羊排用清水洗干净，使用厨房纸把水分吸干，把橄榄油、食盐、白兰地撒到上面，戴上一次性手套在羊排表面均匀的涂抹，把迷迭香和蒜片放到上面，用手抓匀。用保鲜膜包住羊排，放到冰箱中冷藏腌制一个小时。把腌制好的羊排放到刷了油的烤箱上面。放到预热好的烤箱里面，位置在中层，时间设置为230摄氏度，时间为15分钟。烤熟即可拿出食用。
