大众养生网

纳豆营养价值高,消火降暑居家必备!

刘石平
相信大家对于纳豆这种东西一定不耳熟,那个其实是我们生活中非常常见的一种豆类食品,它的营养是非常丰富的,同时他也有许多的家常做法,而且,大豆等到发酵之后就会变成纳豆了,而日本人也非常喜欢这种美味的保健食品,纳豆所做成的一些保健食品以及生物制剂是一种非常重要的,健康的食品,它的营养价值也非常高,下面给大家介绍一下纳豆这种食品吧。


一 纳豆的家常做法
纳豆用大豆发酵而成的一种食品,我们首先用大豆500克,纳豆菌五克,然后选用一些不锈钢盆,泡沫饭盒等浅的容器,还有高压锅以及泡沫方箱子,也要准备好温度计,以及拿水袋,先把大豆洗干净,然后加入三四倍的水放。放上一整夜之后,然后再把它们,倒掉,水放到高压锅里面,蒸到大豆绵软,直到可以用手捏碎,这个时候可以把水倒掉,把纳豆菌用50毫升的温水,浸泡搅拌开来,一定要注意,不要用热水,不然的话,纳豆菌会被烫死,然后我们再把它们均匀的加到热大豆里面,搅拌均匀分装在泡沫盒里,面与空气接触,发酵好了之后,把盖子盖上,用胶带把口封住,然后,就可以长期保存了。都做好之后,建议大家放在冰箱里面保存,可以保存时间长一点。


二 纳豆的吃法有哪些?
纳豆的作用是非常多的,它可以起到降血脂降血糖的作用,同时也可以起到调理我们肠胃的作用,纳豆菌可以帮助我们的肠道起到非常好的繁殖细菌的作用,同时,它也可以起到非常好的,哦,帮助瘦身的作用,可以减肥,同时也可以防止骨质疏松,在喝酒之后也可以吃一点,那都起到保护肝脏的作用,抗氧化,但是我们要注意的是拿的虽然好,但是不是人人都可以吃的,因为那都是非常高蛋白的食物,有可能会引发痛风,同时也会加重我们肾脏的负担,所以选料浓度高的一些患者千万不要吃纳豆,肾脏功能不全的人们也不要吃了。一般人都可以吃纳豆,可以改善便秘,清出致癌物质,调节肠道平衡,预防细菌性痢疾,预防肠炎以及便秘的现象,但是我们要注意的是,那都不可以和香豆素系的药物一起吃,不然的话会起到伤害身体的作用。不是孕妇也不要吃纳豆,如果有大量出血的现象,不要吃纳豆,还有,低热量,低蛋白肥胖以及肾病的患者,纳豆来说是可以吃的。


那么介绍了这么多关于纳豆的,知识,现在建议大家夏天的时候在网上可以吃一点,但那都可以起到非常好,排毒养颜,调节血糖,润肠通便的作用,如果有得血栓的患者,也可以起到一定的溶解血栓,帮助养护我们的身体的作用。

猜你喜欢

健康头条

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>