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吃牡蛎营养丰富,它有哪些好处和注意事项呢?

刘石平

现在人们的饮食条件越来越高了,我们大家有很多的机会吃到各种各样不一样的美食,就比如说现在内地的人也能够非常方便的车到各种各样的海鲜。我们最直接最经常接触到的海鲜就是螃蟹,龙虾以及牡蛎,牡蛎作为一种软体类的海洋生物,味道非常的鲜美,并且营养丰富。那么,今天我就给大家介绍一下它有哪些好处,以及我们在吃牡蛎的时候的一些注意事项。


一,补钙。

现在的家长朋友们都希望给自己的孩子补钙,希望他们能够长得更高。补钙的方法是非常多的,我们大家可能会选择给孩子吃钙片,另外选择给他们熬骨头汤等等。我认为我们大家不妨尝试一下让孩子多吃一些牡蛎,牡蛎里面的含钙量也是非常高的,并且它的脂肪含量更低,所以在长高长个子的同时,不容易发胖,能够让孩子的身体激素水平更加稳定。

二,防治高血压。

牡蛎当中有一种成分能够有效的抑制血小板的凝集,我们大家都知道,在形成高血压的过程当中,一个关键的步骤就是血小板凝集,从而聚集在血管壁上形成血栓,这样会导致血管内径变小,而吃牡蛎能够解决血管壁变窄的问题,能够让血管变得更加疏松,这样就能够防治高血压。并且牡蛎当中的成分,能够增加恶性肿瘤对于放射线的敏感程度,所以更有利于恶性肿瘤的治疗和杀伤。


三,养胎。

孕妇在怀孕期间是比较适合吃牡蛎的,因为孕妇怀孕的时候容易出现贫血的问题,牡蛎含铁量比较高,所以能够改善缺铁性贫血。并且牡蛎里面钙的含量比较高,另外,它的蛋白质含量也比较丰富,所以有利于孕妇的体力恢复,也有利于胎儿的大脑发育,能够让宝宝变得更聪明。

四,注意事项。

虽然说吃牡蛎有各种各样的好处,但是我们吃它也不是盲目进行的,首先我们大家要知道患有皮肤病的人是不适合吃牡蛎的,因为海鲜容易造成皮肤过敏,容易让皮肤变得更加严重。另外对于经常腹泻的人来说,也不能够吃牡蛎。牡蛎也不能够和啤酒一起吃,否则容易引发痛风的问题。由于牡蛎性情比较寒性,所以它更适合身体里有火气的人食用。


大家吃牡蛎可以爆炒,也可以制作成为牡蛎煎饼,不同的吃法有不同的口感。


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