乳糖不耐受还是牛奶过敏？我想喝奶怎么办？
生活中，我们经常会遇到喝牛奶拉肚子的情况，极为多见。在儿童和成年人中普遍存在，有的人称之为“牛奶过敏”。这，真的仅仅只是牛奶过敏吗？
1. “牛奶过敏”是怎么回事？
“牛奶过敏”其实是对牛奶中的蛋白质过敏。是体内的免疫系统将牛奶蛋白质当成了敌人，反抗攻击。它们之间“无硝烟的战争”导致人体出现各种不良的过敏反应，最明显的症状是鼻塞和鼻腔分泌过多粘液，包括呕吐、腹泻、皮肤红肿、哮喘等呼吸系统以及肠胃疾病，严重甚至死亡。
你知道吗？有一种和“牛奶过敏”很相似，却又有所不同的症状叫做“乳糖不耐受”。
2. “乳糖不耐受”又是怎么引起的？
“乳糖不耐受”是人体内缺乏分解乳糖的酶，人随着年龄的增长，乳糖酶会越来越少，甚至消失殆尽，使我们摄入的乳糖没有办法去消化。本来摄入的乳糖要被乳糖酶“吃掉”，但由于没有乳糖酶，那么肠道内的各种细菌和微生物等就霸占了乳糖，有种“老虎不在家，猴子称大王”的趋势，它们“吃掉”乳糖的过程就会产酸产气。
“乳糖不耐受”有“三感”。
腹痛之感：肠道中产生甲酸、乙酸、短链脂肪酸、吲哚等肠道刺激性物质，所以会有腹痛之感。
腹胀之感：与此同时还会产生氢气、甲烷、二氧化碳等等，所以又腹胀之感
腹泻之感：乳糖在小肠中时不能被消化吸收，增加了渗透压。我们上学时候在化学和生物课上学习过，渗透压是从低到高方向走的，水多了自然就会发生腹泻。
患有“牛奶过敏”的人自然就不要喝牛奶为好，但是“乳糖不耐受”还是有救的！
既然乳糖不耐受，就不可以喝牛奶了吗？这要怎么救呢？
其实方法有很多，奶还是要喝的。可以喝一些酸奶、舒化奶、吃些奶酪等，其实也可以喝牛奶，但需少量多次饮用，也就是说每次喝30 ml左右，30 ml的概念就是一大口或者两小口，这样就不至于引起乳糖不耐受的症状，还可以慢慢诱导乳糖酶的产生。酸奶和舒化奶都是不含有乳糖的，比较适合乳糖不耐受人群，还可以选择一些人造的乳糖酶药物来帮助消化乳糖。
“牛奶过敏”与“乳糖不耐受”是截然不同的两回事，弄清状况才能“对症下药”。愿牛奶和你能够成为“和谐小伙伴”。