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梭子蟹刚死真的可以吃吗

家里人都说想要吃螃蟹,下班去菜市场的时候发现有卖梭子蟹的,可是不是那么新鲜了刚刚死掉,我想买一点回来,又怕吃坏了肚子,梭子蟹刚死可以吃吗?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!螃蟹没等着做就死掉了是不建议食用的,正常的螃蟹抵抗力很强,一般不会死,如果被大量大量细菌污染就会死亡,死掉的螃蟹不建议食用!如果想保存,建议煮熟。
    2018-04-27

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