冬至喝这三款粥最养生，你猜对了吗？

由于“气始于冬至”说法的缘故，冬至时节被称为养生假期。从这天起，我们人体的生命活动就逐渐减弱，新陈代谢开始变慢，不少的市民在这个时节想寻找一些含有蛋白质、维生素等含有营养素的美食来补充自身能量。那么哪些美食是既适合补充能量，又适合养生呢？答案便是粥。大多数中医认为，粥能补虚损、健脾胃、补益阴液、最宜养人。下面，一起来看看哪三款粥最宜养生吧。

一、 鸡汁粥，主要材料为鸡肉和大米

鸡肉一年365天都有得卖，不怕买不到原材料。鸡肉含有丰富的蛋白质，消化率也高，人体很容易吸收，具有增强体力、强壮身体的作用。一般做月子的产妇一天三餐总有一餐安排吃鸡肉，而鸡汁粥加上大米一起水煮成粥，其营养价值更高，非常适合贫血、肾气不足、虚弱劳损妇女等食用。此外，对滋补五脏、补益气血的也带来巨大功效。做法很简单，先用沸水烫过洗好的鸡肉，用文火慢慢熬鸡汁，熬好之后倒入大碗中。然后将大米洗干净，将其与鸡汁、精研一起放到锅内，加锅盖煮成粥即可食用。此款鸡汁粥推荐值五颗星哦。

二、 核桃粥，主要材料为核桃和大米

核桃里面的核桃仁营养价值很到，有“养人之宝”的美称。在超市、各大农贸市场等都可以购买到核桃，因此要想做这款粥原材料一点也不难找。关于核桃粥的做法非常简单，首先将肉蓉、核桃仁洗干净，将其拍碎，与淘洗好的大米一起放到锅中，加入适量清水煮熟即可食用。这款粥的营养价值在于核桃含有丰富的维生素B和维生素E，对人体增强人体记忆力及延缓衰老方面起到很到作用。此外，还可防止细胞老化，减少肠道对胆固醇的吸收，是养生美食中上等食物哦。

三、 红枣粥，主要材料为红枣和大米

红枣粥熬制出来的营养价值并不输于以上两款粥。其中，红粥含有蛋白质、糖类、枣酸、维生素、钙、磷、铁等元素，具有养血安神、补虚益气、健脾和胃等功效，食用和药用价值均很高。煮这款粥的时候，可以适当加些山药、大米、桂圆、枸杞等原料，不仅可以增加视觉效果有还可以补充更多营养元素。值得一提的是，煮熟之后，需再加点冰糖汁，搅拌均匀来食用，增加红枣粥的口感。

总的来说，在寒冷的冬天你厌倦了煮饭菜，那么可以选择煮以上这三碗营养价值高的粥来喝。若是能喝上这样一碗热腾腾的粥，不但能驱寒保暖，也能达到养生的目的，何乐不为呢？