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水蜜桃的保鲜方法

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水蜜桃,知其名,就知其水多,此优点在某时也为其缺点,也许很多人对之有疑惑,是哪方面呢,就是储存,今天就告知你水蜜桃的保鲜方法。

水蜜桃是较难贮运的水果。目前由中国科学院植物研究所,中国预防医学科学院食品营养卫生研究所等有关单位经过反复试验,基本上解决了技术难关。

主要做法是:

对山东肥城县水蜜桃采用广谱抗霉药物的AF-2药纸包果,再加上高效乙烯吸附剂,在3~5℃冷库中进行气调贮藏,保鲜期40天,好果率达97%;

对北京水蜜桃采用硅窗气调小包装贮藏代替普通冷藏,保鲜期可延期到35天,好果率也达到95%以上。

水多易蒸发,不易保鲜,众所都知,今天也教给了各位一些保鲜妙法,试试看如何吧!若很对你心意,就分享给身边的人吧!

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