大众养生网·食材百科·酒饮

杨梅酒

简介杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特,香味浓郁,口味香醇。

季节

功效与作用

1.和胃止呕
杨梅酒可以补胃阴不足,缓解胃部不适,促进肠道消化,在治疗胃气不和或饮食不消,呕逆少食等症状方面有不错的疗效。
2.去邪热防中暑
杨梅酒具有生精止渴,清热益气,预防中暑的功效。
3.提供营养,补充热能
杨梅酒中含有多种糖分与维生素,能为人体提供多种营养,补充必要的热能。

营养价值(好处)

杨梅含有多种有机酸,维生素 C 的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

副作用(坏处)

1.杨梅酒会刺激胃黏膜
患有胃溃疡的朋友尽量不要喝杨梅酒,因为杨梅酒会刺激到胃黏膜,喝后可能会胃痛,甚至对病情也可能会有一些不利的影响。
2.杨梅酒喝多了对牙齿不好
杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值,可同时因为杨梅太酸,经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿,对牙齿造成一定的损伤。
3.步杨梅酒喝多了会长疮并且多痰
杨梅虽然是一种副作用很小的水果,可是也并不是完全没有副作用,杨梅酒喝多了也是如此,其中一条副作用就是喝多了可能导致口内生疮或者痰多,所以不宜喝太多。
4.步杨梅酒有酒的大多数副作用
杨梅酒也是酒,而且杨梅酒的度数一般都偏高,往往在50度以上。这么高度数的酒如果常喝,对人的肝脏,胃部都会造成一定的刺激和负担,喝多了还会喝醉,喝醉后不但耽误事,有时还会做错事。同时,过多饮酒还可能导致高血压,可能引发暴力事件。

能吃吗

可以吃

怎么吃

饮量:杨梅酒酒精浓度不大,可适量饮用滋养身体,每天喝50毫升可保健身体。
杨梅酒可倒入玻璃杯中直接饮用,酸甜可口,有助开胃消化。

禁忌人群

阴虚、失血及温热甚者不宜饮用杨梅酒。

适宜人群

一般人均可食用杨梅酒。

相关问答

为你推荐

相关食谱