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蓝莓果酱

简介果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。

季节全年

功效与作用

1.蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;
2.蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;
3.蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;
4.对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

营养价值(好处)

1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;
2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;
3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
营养成分
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

副作用(坏处)

无明显副作用。

能吃吗

可以食用,具有开胃消食的功效。

怎么吃

蓝莓果酱可用于早餐伴侣抹面包等、拌酸奶牛奶、果酱冰淇淋、沙拉辅料、烘培辅料等。

禁忌人群

无特殊食用禁忌。

适宜人群

一般人群皆可食用。

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