大众养生网·食材百科·水产类

甲鱼蛋

简介甲鱼蛋,是雌性甲鱼产下的卵,又称“鳖蛋”。甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,具有更高的价值。甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病等,有养颜美容和延缓衰老之功效。

季节春、夏

功效与作用

甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病,有养颜美容和延缓衰老之功效。

营养价值(好处)

甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,具有更高的价值。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

煮食:甲鱼蛋可以煮熟之后,直接食用。

禁忌人群

食用甲鱼过敏的人群不宜食用甲鱼蛋。

适宜人群

一般人群均可食用甲鱼蛋。

相关问答

为你推荐

相关食谱