方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
美乃滋
别名: 蛋黄色拉酱
简介
美乃滋大约具有200多年的历史。美乃滋的起源有几种不同的说法，美乃滋室友橄榄油、柠檬汁、蛋黄混合制作而成的。
推荐
价值信息
功效与作用
- 补血养血
- 补气益气
- 调理肠胃
- 增强记忆力
营养价值
美乃滋含有脂肪成份，对肠道具有润滑的作用，养颜护肤。
副作用
无副作用
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用美乃滋
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃
上火吗
不上火
怎么吃
美乃滋不适宜过多食用，容易刀子人体发胖。
美乃滋拌水果粒，制成沙拉，味道香味可口。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
选购美乃滋时要选购闻起来有香甜的清心味道，颜色光滑，不油腻，尝的时候没有异味
制作技巧
美乃滋拌水果粒，制成沙拉，味道香味可口。
保存技巧
美乃滋由于含有蛋黄，容易腐坏，需要低温冷藏，但不能超过2~3天。
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