炒饼

别名: 炒饼

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

炒饼,主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。

推荐

价值信息

功效与作用

健脾养脾、补血养血、消暑解暑、开胃消食、提高代谢

营养价值

1、补充维生素

炒饼富含维生素c,可以为机体补充维生素。

2、治疗失眠

炒饼的原材料性平,味甘,对于睡眠不佳、多梦易睡等状况有着很好的调理作用。

副作用

无副作用

同类食材

适宜与禁忌

一般人群均适合食用炒饼。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食炒饼。

关于吃

孕妇能吃吗

适量的吃一些炒饼是不会影响胎儿发育的,建议均衡营养,遵医嘱定期孕检即可。

上火吗

适量的吃炒饼不会上火。

怎么吃

直接食用即可

相关菜谱

    食材特性

    挑选技巧

    新鲜即可

    制作技巧

    即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成

    保存技巧

    冷藏

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