1.中和胃酸

苏打饼是一种碱性食品，适合胃酸过多的患者食用，能中和部分胃酸缓解胃痛。

2.补充营养

苏打饼中也含有不少碳水物质，能缓解机体供能不足，缓解身体缺失营养。

无副作用

可以吃，就是不要多吃，饼干比较上火的，吃多了容易便秘，要吃降火的东西，最好少吃或者不吃。

饼干主要是用面粉制成的，不会导致所谓的“上火”，但饼干毕竟是一种粮食，过量会影响正餐的进食，也不要选择含糖高的饼干或其他糖果作为零食。

苏打饼可以直接食用，打开包装即食。

苏打饼还可以做成芝麻或者葱香等多种口味食用。

好的苏打饼一般较薄，韧脆。

苏打饼的制作步骤：

黄油室温软化，揉入其他材料混合的面团;

面团覆保鲜膜静置20分钟;

面团擀成薄片，用模具压出造型;

烤箱预热200度，烘焙10分钟左右。

苏打饼置于阴凉干燥处密封保存即可。