方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
韭菜猪肉煎饺
别名: 韭菜猪肉煎饺
简介
韭菜猪肉煎饺即把韭菜猪肉饺子放进油中，慢火煎至稍呈金黄色，软化后即可食用，十分香，美味可口。
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价值信息
功效与作用
- 养肾补肾
- 补血养血
营养价值
1.补充能量
韭菜猪肉煎饺是一种包点类食品，能够在人需要的时候补充人体能量，增加饱腹感。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群适宜食用韭菜猪肉煎饺。
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
可以，但是要注意，韭菜含丰富的叶酸，孕妇吃了非常好，但是其草酸含量也很高，摄入过多影响宝宝对钙质的吸收，所以韭菜要用开水烫过，这样就能保留叶酸但是去除大量草酸
上火吗
不上火
怎么吃
韭菜猪肉煎饺煎好后可以直接食用，适宜作为早餐、下午茶、宵夜食用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
颜色金黄者佳
制作技巧
现做的韭菜猪肉煎饺需要蒸熟后再用油煎，否则不容易熟。
保存技巧
冷藏即可，但也不宜久放。
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