方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
白茅根
别名: 白茅根
简介
白茅根为禾本科植物多年生草本白茅的根茎。春秋二季采挖。晒干。除去须根及膜质叶鞘，切段生用或炒炭用。白茅根别名：茅根、地管、茹根、蓝根。白茅根主治：凉血止血，清热解毒。白茅根用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。
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价值信息
功效与作用
1.白茅根有止血作用：白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间，临床用白茅根治疗鼻衄。
2.白茅根有抗菌作用：白茅根对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。
3.白茅根对于急性肾炎有较好效果：服用白茅根后通常在1～5天内小便即显著增多，随之水肿即渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。
4.白茅根对于急性传染性肝炎的治疗作用：服用白茅根后，肝脾肿大会减轻，谷丙转氨酶经45天后有80％的患者降至正常，黄疸指数也会明显的下降。
5.白茅根对于高血压病的治疗也有一定的治疗效果，他还可以治疗上消化道出血。
营养价值
根茎含芦竹素，菜油甾醇，糖类，多量蔗糖，葡萄糖及少量果糖，简单酸类：枸橼酸草酸及苹果酸。
副作用
1.脾胃虚寒,溲多不渴者忌服. 2.《本草经疏》：因寒发哕,中寒呕吐,湿痰停饮发热,并不得服. 3.《本草从新》：吐血因于虚寒者,非所宜也
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用白茅根。白茅根适宜急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者和咯血，鼻出血，小便出血者食用；高血压病人也宜食用；急性发热性病人烦热口渴者宜食；急性传染性黄疸肝炎者宜食；小儿麻疹者宜食白茅根。
- 忌
- 脾胃虚寒，溲多不渴者忌服白茅根。
关于吃
孕妇能吃吗
怀孕期间的情况少量选择白茅根等影响不大。
上火吗
属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒。
怎么吃
白茅根可以内服，煎汤服用，用量为10到15克（若新鲜白茅根用量加倍），亦可捣汁或研末服用。
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食材特性
挑选技巧
形状整齐、外置干燥，边毛分布均匀纹理清晰为佳。
制作技巧
干茅根：白茅根拣净杂质，洗净，微润，切段，晒干，簸净碎屑。
茅根炭：取白茅根根段，置锅内用武火炒至黑色，喷洒清水，取出，晒干。
取白茅根，拣除杂质，洗净，切断，晒干。
保存技巧
白茅根置干燥通风处。
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