方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
鸡骨草
别名: 红母鸡草, 细叶龙鳞草, 大黄草, 黄食草, 石门坎
简介
鸡骨草是豆科相思子属的一种植物，常见于中国华南地区，具清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。
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价值信息
功效与作用
- 祛湿
- 清热
- 止痛镇痛
营养价值
1.清热利湿
鸡骨草可以清热利湿，主治黄疸型肝炎。
2.散瘀止痛
鸡骨草可以散瘀止痛，主治胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，乳痛。
副作用
吃鸡骨草一般是没有什么副作用的。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用鸡骨草。
- 忌
- 凡虚寒体弱者慎用鸡骨草。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇可以吃鸡骨草，鸡骨草有清热消毒，养肝的作用，是有好处的
上火吗
属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒。
怎么吃
鸡骨草可以内服，煎汤服用，用量为15到30克，亦可制成丸剂、散剂服用。
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食材特性
挑选技巧
鸡骨草以根粗、茎叶全者为佳。
制作技巧
烹调鸡骨草前应除去杂质及荚果，切段。
鸡骨草的种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。
保存技巧
鸡骨草置在通风干燥处，防潮防蛀。
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