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槐花

简介广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。

季节夏、秋

功效与作用

凉血止血、清肝泻火。

营养价值(好处)

槐花富含维生素和多种矿物质,具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

副作用(坏处)

一般没有副作用的,槐花是可以吃的,不要担心的,祝你健康。

能吃吗

可以食用,新鲜的槐花可以做汤、拌菜、焖饭,亦可制作成槐花糕,槐花麦饭;平时在制作汤、粥也可加入槐花。

怎么吃

槐花可心煎水代茶饮用,加入菊花、夏枯草更佳;
作为药用槐花,除去槐花上的杂质及枝梗,磨成碎屑;
煮食时加入洗净的槐花,可增加菜肴的清甜;
医药槐花指黑槐,又称笨槐,不是洋槐,洋槐不作为中药。

禁忌人群

脾胃虚寒者,阴虚发热而无实火者,过敏体质者慎用槐花;糖尿病人,消化系统不好的人少食槐花,尤其是中老年人不宜食用过量。

适宜人群

一般人群均可食用槐花,对于便血、痔疮出血等病症有很好的疗效。

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