鲷
简介鲷，又叫鲷、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。我国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。
季节全年
▸功效与作用
具有补胃养脾、祛风、运食的功效。▸营养价值(好处)
加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
适合多种烹饪手法。鲷不能过量食用。