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莲雾的营养价值

养生专家

  莲雾一种生长在国外的水果,后来在台湾也有人种植。由于莲雾的营养价值较高,所以我们对于莲雾的喜爱,也在逐渐地增加。因为莲雾本身就具有药用价值,对于止咳平喘都是具有非常好的效果。而且,莲雾还具有润肺的作用,让我们可以舒畅的呼吸,这些都是莲雾的药用价值。

  而且,莲雾虽然体积不大,但是它的营养价值却很高,所以平时我们就喜欢食用莲雾。通过对莲雾的了解,我们对于它的营养价值也在不断的认可。现在,就让我们看一下它的营养价值。

  莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。

  它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

  莲雾中富含丰富的维生素c,b2,b6以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,还含有大量的水分,对皮肤很好。

  莲雾的作用也非常多,治愈治疗多种疾病,效果都非常好。这和莲雾的营养价值较高,也是分不开的。由于莲雾含有丰富的营养物质,所以我们食用时,也可以补充丰富的营养,让我们的营养摄入,达到一个均衡的状态。这对养生来说,也是非常重要的。

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