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椰子煲鸡汤

养生专家

  在我国的北方地区很少的吃过椰子,但是在南方却是家喻户晓大家都非常喜爱的一种食物,椰子煲鸡汤有很高的营养价值而且味道十分的浓香。椰子煲鸡汤的做法也是非常的简单容易操作的,椰子煲鸡汤对于健康有很多的功效,下文中我们会带给您学习一下家庭的制作方法,希望可以帮助您。


  椰子煲鸡汤所需要准备的食材也是非常的常见的,需要椰子两颗,新鲜的鸡肉大约250克就可以了,为了更加的健康美味,还需要放入一定量的红枣和一些可以对于肾脏健康有帮助的枸杞子。

椰子煲鸡的做法:

  1.椰子两个挑老的.先用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁,再把椰子用铁锤敲裂.把肉取出削去内皮,洗净.

  2.鸡半只和瘦肉半斤.加上椰子水和适量的水和党参/枸杞,红枣/椰肉一起煲成靓汤.瘦肉要水开后再下啊.

  椰子的药用价值

  以果肉汁和果壳入药。果实成熟时采集,随时取肉汁及果壳供用。

  椰子性味甘,平。

  功能与主治

  果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。

  椰子的食用方法:

  用法与用量

  椰汁或椰肉适量;外用椰壳放炉上烧,用碗覆盖收集其蒸气,冷凝得馏油,加30%酒精混合后涂患处。

  备注:生长9个月的椰子,曾取汁试用于临床,紧急时作为静脉输液的代用品。

  中药化学成分

  椰子含油35%~45%。油中含游离脂肪酸20%、羊油酸(caproic acid)2%、棕榈酸almitic acid)、羊脂酸(caprylic acid)9%、羊蜡酸(capric acid)、油酸(oleic acid)2%、月桂酸(lauric acid);还含豆甾三烯醇(stignastatrienol)、豆甾醇(stig-masterol)、岩藻甾醇(fucosterol)、α-菠菜甾醇(α-spinasterol)及甾醇(sterol)。

  碳水化合物约15%,主要有水苏糖(stachyose)、蔗糖(sucrose)、葡萄糖(glucose)。蛋白质不到5%,其中包括清蛋白(albumin)、球蛋白(globulin)、醇溶蛋白(proamine)等。含维生素B1 173μg%、B5 103μg%、B2微量、α-生育酚(α-toco-pherol)700μg%、γ-生育酚γ-tocopherol)250μg%。维生素C的含量以未成熟果中较高。果核含甘露聚糖(mannan

  椰子的药用价值可以治体癣、脚癣,在一些情况下还可以用于临床症状上,不过,大家要正确的食用椰子才能够起到这些疗效,给身体提供更多的营养。

  通过上面的介绍,朋友们可以发现椰子煲鸡汤只需要简单的几步就可以完成。椰子煲鸡汤可以给朋友们带来很不错的益气补血的效果,对于美容养颜都有非常显著的功效,需要在烹饪的时候把所有的食材都放完全,美味又可以得到健康的享受。

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