牛奶

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。

牛奶+ 橙 ：影响消化

牛奶+ 酒 ：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康

牛奶+ 西兰花 ：影响钙的吸收

牛奶+ 菜花 ：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收

牛奶+ 雪莲果 ：不利于蛋白质的吸收

牛奶+ 番茄酱 ：降低营养素的吸收率

牛奶+ 香椿 ：腹胀

牛奶+ 空心菜 ：影响钙质的吸收

牛奶+ 果汁 ：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值

牛奶+ 橘子 ：引起胃炎或胃蠕动异常

牛奶+ 菠萝 ：身体不适

牛奶+ 韭菜 ：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

牛奶+ 菠菜 ：一起吃会引起痢疾

牛奶+ 红枣 ：影响蛋白质的吸收

牛奶+ 金针菇 ：消化不良

牛奶+ 猕猴桃 ：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻

牛奶+ 米汤 ：导致维生素A大量损失

牛奶+ 钙粉 ：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收

牛奶+ 红糖 ：使牛奶的营养价值大大降低

牛奶+ 巧克力 ：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象

牛奶+ 乌鳢 ：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

牛奶+ 醋 ：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗

牛奶+ 糖 ：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体

牛奶+ 香蕉 ：提高维生素B12的吸收

牛奶+ 蜂蜜 ：缓解贫血和痛经

牛奶+ 草莓 ：有助于维生素B12的吸收

牛奶+ 木瓜 ：美容养颜

牛奶+ 黑豆 ：帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12

牛奶+ 桃 ：滋养皮肤

缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服牛奶。

一般人群均可食用牛奶。 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群；高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。