红薯忌与柿子同吃：据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
1山药和红薯能一起吃吗
山药和红薯是能一起吃的，山药是非常好的补肾补精的食物里面有着非常高的营养价值，而红薯里面有非常多的醋香味，也有很多的淀粉，两者都是碳水化合物都能够作为主食食用，同时食用不仅能够补充身体的营养，还能起到比较好的减肥的作用。里面含有的大量的粗纤维能够使肠胃蠕动，使身体的代谢废物加快排出。使身体更加健康，肠胃功能更加强健。
2红薯的营养价值
红薯的营养价值非常的高里面含有大量的氨基酸和蛋白质，还有非常多的粗纤维和维生素，同时它还有一些微量的金属元素，能够合成并且补充人体平时在其他食物中不能得到的营养。对于女生来说，红薯还能够起到减肥的作用，也能够帮助身体排出代谢废物，起到美容养颜的效果。红薯在晚上的时候可以拿来当主食，长期坚持能够起到非常好的减肥的功效。
3红薯吃多了会怎样
红薯吃多了的话有可能会使身体里面的糖分堆积，如果糖分产生的能量和热量没有办法及时代谢的话就有可能会使身体内部能量过多，最后促进脂肪的形成导致肥胖，而且红薯里面含有大量的淀粉，也是属于碳水化合物。身体一下子没办法承受就可能会导致肠胃出问题，最后还有可能会引发肠胃不舒服，或者是呕吐的情况。红薯一次性不能够吃得过多。
4红薯长芽了还能吃吗
红薯长芽了和土豆长芽是一样的，尽量不要吃，长芽的红薯里面有一些毒素的形成，因为在发芽的时候会有非常多的蛋白酶产生这些酶能够使红薯里面的营养物质分解，最后出现代谢废物。分解的能量会使芽生长，而这些代谢废物被人体吃掉之后就可能会引起人体不适，还有可能会伤害到肠胃。在吃红薯之前最好是检查一下看看有没有发芽的情况存在，如果有发芽的情况存在就应该将红薯丢弃。
5红薯能减肥吗
红薯能起到非常好的减肥的效果，红薯里面有大量的膳食纤维和粗纤维，能够使肠胃蠕动，使大便松软，更加易于排出，也能够帮助身体解决宿便的问题，同时红薯里面含有大量的糖分和淀粉，能够分解产生大量的热量，能够及时地被人体吸收，减少人体的饥饿感，增加人体的饱腹感。而且用红薯减肥不会出现低血糖的情况，同时红薯里面的维生素和氨基酸含量也特别高，有着非常高的营养价值。