红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。 吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。
1水果吃多了会胖吗
有些水果吃多了也会发胖，一些水果的含糖量比较低，而且里面有一些物质可以帮助抑制脂肪的堆积，多吃一些有减肥的作用，但是有些水果吃多了，不仅不会瘦，而且会让人发胖，比如龙眼、荔枝等食物，吃多了就会让人发胖，因为有些人对吃水果有一些误区，为了减肥或者是保持身材不吃饭拼命的吃水果，其实这个不仅不健康，吃多了热量也会增加。
2香蕉吃多了会发胖吗
吃香蕉是不会发胖的，任何食物都不能多吃，吃香蕉虽然不会发胖，但是它是水果里面所含热量比较高的水果，如果吃多了的话还是会使身体发胖的，尤其是一边吃香蕉一边自己的饮食也不注意，这样的话更加容易发胖，比较合理的吃香蕉的方法，是一天吃两根香蕉，每天早上一根香蕉，下午一根香蕉，这样可以有效的帮助改善体质，还有减肥的效果。
3吃白地瓜会胖吗
白地瓜吃多了是不会长胖的，白地瓜的含糖和含脂量都非常的少，热量很低，一般是大米的三分之一，所以多吃一些没有什么大碍，不仅不会长胖，对身体也是非常好的，它不仅有美容养颜的作用，而且可以帮助延缓衰老，起到延年益寿的作用，有习惯性便秘的人可以经常吃一些白地瓜，它可以帮助身体有效的保持水分，还能帮助润滑肠道，有通便的功效。
4红枣吃多了会长胖吗
红枣吃多了是不会长胖的，但是需要注意食用的时候，晚上最好少吃，经常晚上吃红枣的人还是会发胖的，之所以说红枣不发胖，是建立在正确的食用之上，早上吃红枣做好，可以帮助身体更好的吸收红枣里面的营养成分，起到补血的作用，不过大家都知道红枣是热性的食物，这种食物还是不要吃太多比较好，因为吃多了会胃胀气，还会上火。
5红薯长芽了还能吃吗
长芽的红薯不要吃，就像是土豆一样长芽的话会产生毒素，吃了的话会引起食物中毒，尤其是体质比较虚弱敏感的人，中毒的症状还会比较严重，为了身体的健康，建议把它丢掉，从新买来吃，当然也可以不丢，把长牙的红薯泡在水里面，芽会越长越大，最后还会长出绿油油的叶子，非常的好看，放在容器中可以摆在家里面当做摆设也是非常好的。