葱烧海参是山东省经典的汉族名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。烧海参[1] 以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，葱香味醇，营养丰富，食后无余汁。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
1葱烧海参的家常做法
做一道葱烧海参一共可以分为五个步骤，第一步，将海参洗干净然后用刀切好备用。第二步，葱切成葱段，锅里放油烧热，把葱放进锅里用油炸成金黄色，捞出备用。第三步，锅里放入适量的水，然后放入葱，盐，姜，料酒，醋，老抽还有海参，转中火煮熟后捞出。第四步，准备另外一个锅，锅里放油烧热，把海参和葱段放入锅中翻炒至熟，然后撒点盐即可。
2葱烧海参的做法大全
葱烧海参的做法一共可以分为四步，第一步，拿出我们购买的海参，然后洗干净用刀切好备用。第二步，锅里放油烧热，把葱用刀切成葱段，然后放入锅中翻炒出香。第三步，往锅里面加入海参，盐，鸡精，耗油，白糖，放入适量的水，盖上锅盖转中火煮至收汁。第四步，收汁之后，往锅里面放入适当的盐，在放点清水翻炒两分钟后捞出，喜欢辣的可以加点辣椒。
3如何做大葱烧海参
大葱烧海参首先我们需要准备，大葱与海参这两样主要食材。然后先将大葱切成大葱段，海参切成海参片。锅里放水煮沸，然后把海参放入到锅中煮三分钟之后捞出放凉。准备另外一个锅，锅里放油烧热，把大葱放入锅中炒至金黄色即可。炒完大葱之后把大葱捞出，锅里留下葱油。在准备一个锅，锅里加入白酒，食盐，姜丝和酱油，白糖，大火烧开，烧开之后加入海参和葱段煮至收汁即可。
4海参捞饭
海参捞饭是一道非常可口的美食。海参捞饭的做法，首先先将海参洗干净切好，然后把西兰花也洗干净切成好。锅里放水煮沸，下人海参和西兰花煮一分钟后捞出放凉。拿出瘦肉，将瘦肉切成瘦肉丁，锅里放油烧热，加入瘦肉炒至熟。锅里在放入葱碎，加入酱油，清水，鸡粉，白糖然后煮三十秒，三十秒之后加入海参转小火在煮一分钟。一分钟之后捞出海参汁浇在饭上即可。
5大葱烧海
大葱烧海参首先需要准备这些食材，海参，大葱。第一步，将海参洗干净然后切好，锅里放入煮沸加入海参然后煮一分钟后捞出。第二步，将葱切成葱段，锅里放油烧热，把葱放进锅里炸成金黄色后捞出。第三步，往锅里倒入适量的清水，酱油，鸡精，盐然后转中火煮开。第四步，煮开之后加入海参和大葱盖上盖子，至到收汁即可。开锅的时候在撒点盐搅拌一下。