海兔
简介海兔，螺类的一种，海兔科海洋腹足类的统称，又称海蛞蝓。裸腮类，属浅海生活的贝类。海兔性寒，味甘，可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。食物的味道：酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用；苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用；甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用；咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用；辛味有发散、行气、活血等作用。
季节全年
▸功效与作用
消炎退热，润肺滋阴▸营养价值(好处)
海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称“海粉丝”，更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。▸副作用(坏处)
海兔不能和啤酒同食，会引发痛风。海兔不能和水果、茶叶一同食用。
▸能吃吗
可以，海兔内含有可以溶解肿瘤细胞的物质，具有良好的抗肿瘤作用。▸怎么吃
海兔生炒：海兔可以生炒，海兔干在食用前需要浸泡一段时间，再翻炒食用。海兔蒸煮：海兔可以蒸煮，洗净置于碟中沸水清蒸，放入姜油调味即可。
海兔烘烤：海兔也可以放到烘箱内烘烤，烘烤香脆味浓。