古代冬至的饮食习俗都有哪些

我国对冬天的习俗是最讲究的，大概是因为古代的冬季人们都清闲下来了，有更充裕的时间来享受了吧。下面小编带大家看一下古代冬至的饮食习俗都有哪些。

“吃冬至肉”

是南方冬至扫墓后同姓宗族祠堂按人丁分发“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟两种，分时有许多规矩。加区别学历高低，清有童生、秀才、举人、进士四级，民国有高小、中学、大学、留学四级，以示鼓励;优先照顾老人，在50、60、70、80、90年龄段，数量依次递增，以示敬重。冬至肉用祠堂公积金或富家捐款购置，族长主理其事在当时被视作一份厚礼。

“供冬至团”

也见于江南。冬至团是以糯米粉为面团，内包肉、莱、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成。主要充作供品，也可蹭送亲邻或待客，是冬至亚岁宴上的必备食品之一。

“馄饨拜各”

是北方的冬至食俗。《燕京岁时记>说;“(冬至)民间…唯食馄纯而已。”《帝京岁时广记》说;“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馄饨奉献。谚所谓冬至馄饨夏至面之遗意也。”之所以选用馄饨拜冬，是因为“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之”

以上这些冬至的饮食习俗是自古流传下来的，据说冬至这一天，各行各业都休息，尽情享受。怎么样?你是不是又多了一种对当季饮食的了解呢？