火龙果能和牛奶一起食用吗？
2015-01-22 17:01
帘外雨潺潺问
我比较喜欢吃水果，尤其是火龙果，早上为了减肥，习惯吃火龙果配一杯牛奶，想问一下，火龙果能和牛奶一起吃吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。一般来说，不建议水果和牛奶一起吃，喝牛奶之前可以吃一些面包之类的面食，然后喝牛奶，牛奶的营养成分容易被吸收。火龙果营养价值很丰富，含有植物性蛋白和水溶性膳纤维，吃了对身体也有很大的好处，但是火龙果含有维生素C，维生素C会破坏牛奶中所含的蛋白质，所以不建议一起吃。可以等吃完饭后过半个小时再选择吃火龙果，这样牛奶和火龙果的营养不冲突，身体能更好的吸收。