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早上豆浆鸡蛋,中午晚上只吃玉米,这样可以减肥么?

刘石平
减肥一直是大家关注的话题,冬季减肥更是比较流行的,避免因为穿的多而更加的臃肿!最近有人问我,如果他一天的饮食都是早上豆浆鸡蛋,中午玉米,晚上玉米,没有其他食物的摄入,每天多喝水3000ml以上。如果坚持这样的饮食,会不会很轻松的瘦下来?很明显,这样的饮食模式,不仅看起来很单调,也是不赞成不推荐的。


减肥其实是一个享受和享瘦的过程,这期间最主要的是需要保证饮食的营养均衡,食物多样,而不是食物种类吃的越少、能量摄入越少就能起到效果的。
像我的这位朋友说的豆浆、玉米、鸡蛋等饮食结构这样的饮食结构能量确实比较低,可以起到有利于减肥的效果,但是这样的饮食对身体是不好的,会造成营养不良,早餐的能量太低,不到中午就会很饿,中午的能量也很低,下午两点左右就回很饿,长期下去会降低身体的基础代谢率。
关于营养摄入方面,我们可以来看一下,早上的时候摄入的主要营养物质就是蛋白质和钙,午餐和晚餐都是玉米,玉米提供的主要是碳水化合物和维生素B族以及膳食纤维,虽然有一些蛋白质,但是吸收不好。整体下来你每天摄入的蛋白质是不足的,同时还缺乏维生素以及矿物质,膳食纤维也不够,也缺乏抗氧化物质的摄入,如果长期坚持这样的饮食结构,会出现营养不良的情况,也会影响胃肠的健康,甚至出现严重的便秘。


并且,每天的饮食中没有红肉的摄入,蔬菜摄入的也几乎是没有的,蔬菜和红肉都是含铁丰富的食物,蔬菜还含有叶酸。这样的饮食严重缺乏矿物质铁,坚持下去也存在缺铁性贫血的风险。建议早饭不要只是豆浆鸡蛋,再来一小碗杂粮饭/一片全麦面包/一小个红薯/3小节铁棍山药,然后适当吃点水果,比如一个沙糖桔,几颗脆枣,猕猴桃,几颗圣女果等等。每天中午的时候不要只吃玉米,可以增加50g~100g的红肉,补充血红素铁,中午以及晚上的饮食要有适量的蔬菜摄入,包括绿叶菜和瓜茄类、菌藻类的蔬菜。上午和下午可以加餐适量的水果。
多喝水还是对的,每天的饮水量至少要达到体重(kg)乘以40ml的量,如果按照膳食宝塔的推荐就是每天1500~1700ml,一般减肥的人群每天建议饮水2000ml左右,达到2500也是就可以的,但是最好不要超过3000ml,避免喝水喝饱了吃不下其他的食物,喝太多的水也是会增加肾脏的代谢压力的。并且要讲究喝水的方法,小口慢饮,不能牛饮,如果一次喝的太多太快,根本起不到任何的作用,还会导致频繁的上厕所!


想要减肥不能想当然的就减少食物的种类和能量的摄入,一定要保证身体需要的最基础的营养齐全,饮食结构合理,适量运动。

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