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掌握玉米营养处方,让您远离癞皮病糖尿病等

刘石平
玉米在过去的年代中,人们都不愿意吃,因为属于粗粮,经常吃,口感不好,所以,人们不愿意吃,可是,在现代的社会中,人们丰衣足食,精米精面有的是,各种食材应有尽有,反而,想起来过去不想吃的玉米,这就说明玉米的养生价值很高。


首先分析玉米的营养成分,玉米蛋白质含量很高,亚油酸含量很高,以及高淀粉,高维生素(VE、VB1、B2、B6、胡萝卜素、烟酸),谷物醇,丰富的粗纤维,多种抗氧化剂,尤其是烟酸含量特别高,如果人体缺乏烟酸,就会患上癞皮病,如果合理实用玉米,就可以获取较多的烟酸,预防癞皮病。但是。必须注意,如果不能合理食用玉米,也会患有癞皮病,许多地区吃玉米多,但是,癞皮病患者也多,原因就是玉米种的烟酸没有被很好的吸收,所以,要注意烹调方法,适当加碱才可以帮助释放烟酸,才有助于烟酸的吸收,才有助于预防癞皮病。从玉米的营养成分就可以看出来,玉米的营养价值确实很高,保健作用也很强,这也是现代人饮食中不可缺少的主要原因。


接下来分析玉米的营养功效,玉米富含维生素B1,有调中开胃的作用,其中的碳水化物有益肺宁心作用,膳食纤维有利尿排石,降血脂、血压、血糖、促进胆汁排泄、增加血液中凝血酶原含量的作用,抗氧化物质有抗癌作用,铁,蛋白质有提高血小板数量的作用。如果能合理食用,可以预防富贵病,预防心脑血管疾病,促进身体健康。药物搭配中,最常见的是玉米须,如果用玉米须开水冲泡当茶饮,可以治疗高血压,糖尿病,水肿,腹水,预防习惯性流产,尿潴留等疾病。


下面具体说说玉米的营养处方:
1,肾病综合证:干玉米须60g,水煎服。早晚各一次。连服一个疗程。
2,冠心病:玉米粉适量,蜂蜜适量。先把玉米粉煮成糊,加蜂蜜调味,治疗冠心病,日服2次。
3,高血脂:玉米面,大米,适量。先把大米煮熟,然后把玉米面调入冷水中,调成糊,兑入粥里,蒸熟即可。具有益肺宁心,调中开胃的作用,适宜于:高血脂。
4,慢性前列腺炎:玉米须50克,香蕉皮50克,开水冲泡代茶饮。具有清热、解毒,利尿、降压的作用。适合于高血压,尿路感染,慢性前列腺炎患者。
5,润肠通便:小米一把,玉米粒一把,黑芝麻一把,冰糖适量,鹌鹑蛋3个,一起煮粥。具有养阴润肺,润肠通便,健脾补脑的作用。

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