春季来临，我们该吃什么蔬菜好
经过了一个冬天的洗礼，春天已经到来。随着春天的到来，我们每个人的机体活动也都发生了变化。春季是复苏的季节，同时春季也有许多感染性疾病的发生。在春季，人们很容易因为各种原因出现身体的不适，例如流感、过敏等不良反应。这些不良反应大大影响了我们的日常学习生活。众所周知，蔬菜中含有大量的营养物质，含有大量的维生素。这些营养物质对于我们机体的排毒、免疫力的提高以及身体状况的改变都有很大的作用。那么我们该如何在春季选择一些适合的蔬菜呢，这里告诉你答案。
1， 菠菜是很适合春天的蔬菜。菠菜具有很高的营养价值，除了含有大量的维生素C、叶绿素，可以提高人体的免疫力以外，对许多疾病的预防都很有疗效。我们在春季刚刚度过春节，吃了许多油腻的食物，这个时候很多人都可能出现上火、便秘等症状，菠菜对于便秘具有很好的作用。同时，菠菜还可以补血止血，经常气血不足的人可以多吃一些菠菜。在吃菠菜时以凉拌最佳，既可以做到口感清爽，又可以做到不破坏其中的营养物质，可谓是两全其美。
2， 胡萝卜。胡萝卜中含有大量的维生素A，可以起到明目的作用。有一种疾病名为“夜盲症”，其病因便是维生素A缺乏所引起的。经常食用胡萝卜可以有效治疗夜盲症。同时许多老年人会有冠心病、高血压等心血管疾病。在经过了一个冬天后，春季是补身体的好时机。那么多吃胡萝卜便能够对降压起到很好的作用。同时，胡萝卜也能够起到降低血脂的作用。从各个方面来说，胡萝卜都是食疗的佳品。
3， 在春季要少吃酸性的食品，经常吃酸性的食品可能会导致肝气过剩，长久以后可能会对人体带来一些危害。因此春季宜吃一些甜味的食品。在这里向大家推荐山药。山药是春季饮食的佳品，有许多很好的作用。对女性来说，可以滋阴润肺，对男性来说，可以补肾固精。我们在日常使用过程中，宜直接蒸熟后食用，同时也可以佐以蜂蜜等食用，既可以起到更好的作用，也可以使得口感更佳。
以上就是春季最适合吃的蔬菜，希望大家能够在春季吃的健康，使自己的身体得到充分的恢复。