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拼死吃河豚险丧命 河豚到底有多毒?

xiaotong

一男子3月12日晚因为吃河豚而险些丧命,到医院洗了八次胃才脱离生命危险。据该男子的朋友称,他们在一家海鲜馆聚餐,为了尝鲜,就点了一道河豚汤,没想到就是这个汤险些要了命。该海鲜馆老板娘称,可能是因为在加工河豚过程中,肝脏处理不够细心,粘在了河豚肉上面,结果客人吃了之后就中毒了。目前,警方已经介入调查,同时,工商部门、食药监局等也对该餐馆相关情况展开调查。

河豚到底有多毒,究竟是哪个部位有毒?

要想知道河豚哪里有毒,那么就需要先了解到底什么才是河豚。河豚为哺乳纲淡水豚科动物的统称,拥有很多种类,其中有三种生活在淡水河中,而普拉塔河豚(拉河豚)则生活在咸水河或者是海洋当中。河豚属于一种哺乳动物,未成年的淡水河豚一般都是灰色,在成年之河豚的颜色就会从灰色后变成粉红色,外形比较特殊,相对其他鱼类来说更好辨认。

常常听人说到吃河豚就是在拼命,等于拿自己的生命开玩笑,这可不是危言耸听。虽然肉质鲜美,堪比人间美味,但是里面含有的毒素非常致命。如果吃的时候不小心,就很容易中毒身亡,发病非常迅速。

河豚毒素是一种神经毒,据专家称,一个人如果食入0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝脏、脾脏、肾脏、卵巢、眼球、皮肤以及血液均含有毒素。尤其是卵巢与肝脏,毒素是最多的,其他部位要少一些。据说,河豚的毒素特别耐热,就算加热到100℃,也不可能被破坏。只有加热到120℃才可被破坏,此外,用盐腌制、放在阳光下暴晒等方式都不可能清除掉河豚的毒素。

由此可见,河豚毒要比一些蛇毒更具危害性,而且现在有很多蛇毒已经有了专门的特效血清,只要及时去医院注射,就能有效治愈。但河豚毒目前还没有特效解毒剂,只能依靠洗胃来进行治疗。当然,洗胃仅适用于少量毒素,如果身体内河豚毒素过多,不论洗多少次胃恐怕最终都会死亡。甚至还没等到中毒者到达医院抢救,途中就已经死亡。

笔者的建议就是,河豚肉最好还是少吃,千万不要受到好奇心的驱使,因为太危险了。就算是专业人员加工的河豚,也有可能因为粗心大意导致食用者中毒。

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