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月子餐-【妈咪课堂】麻油鸡的做法

张洲瑜

月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱,希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。

麻油鸡具有滋阴补血,驱寒除湿,最适合生产后妇女食用。麻油鸡的汤汁浓稠、麻油香醇味美,可以用来捞饭或拌面吃,鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

麻油鸡为台湾月子餐的经典菜色,最利于产后滋补,对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用,但是必须在产后第三周开始食用,才能更好发挥滋补效果。

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