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猪舌

简介新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。

季节

功效与作用

有滋阴润燥的功效

营养价值(好处)

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

猪舌炒食:猪舌可以和菜、肉类一起炒,成为一道美味佳肴。
猪舌熬汤:猪舌可以煮汤,有滋补效果。
猪舌凉拌:猪舌可以和菜类一起凉拌,开胃。
卤味猪舌:猪舌可以做成卤味,成为一道下酒菜。

禁忌人群

无特殊禁忌

适宜人群

一般人群均可食用猪舌。

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